Algi, Jagody, Owoce

W tej kategorii znajdziemy produkty, które przez niektórych nazywane są superfoods. Są to produkty spożywcze pochodzące z różnych stron świata i o różnym charakterze. Znajdziemy tu algi słodkowodne i morskie: spirulina i chlorella. Algi obu tych gatunków są bardzo popularne i traktowane w niektórych rejonach jako stały dodatek do diety. Chlorella polecana jest w różnego rodzaju dietach i kuracjach oczyszczających organizm z toksyn. Szereg badań nad tymi glonami wykazał, że posiadają właściwości absorpcji metali ciężkich. Kuracja odtruwająca z metali ciężkich jest szczególnie polecana palaczom, którzy systematycznie narażają się na zatrucie kadmem obecnym w dymie papierosowym. Japońscy badacze z kolei zauważyli, że chlorella świetnie sprawdza się w profilaktyce kaca! Wystarczy na kilka godzin przed spożyciem alkoholu zażyć porcję tych alg i na drugi dzień nieporządane objawy poalkoholowe niemalże nie występują (a już na pewno nie z taką intensywnością jak to zazwyczaj bywa). Spirulna z kolei jest ceniona przz sportowców jako składnik dieta. Jest bogata w szereg protein pozwalających właściwie odżywić mięśnie po intensywnych treningach. Sklepy ze spiruliną oferują zazwyczaj preparaty w proszu i tabletkach. Naszym zdaniem algi tabletkowane są wygodniejsze w stosowaniu. Tabletki po zwilżeniu (zapiciu wodą) stają się bardzo śliskie i łyka się je bez problemu. Przy okazji oszczędza się sobie wrażeń smakowych, bo obie algi smakują jak "woda z portu". Algi sproszkowane doskonale nadają się za to do oczyszczających maseczek kosmetycznych i chętnie są stosowane w salonach kosmetycznych oraz przez panie dbające o swą skórę.

W naszym sklepie zielarskim zawsze obecne są jagody acai pochodzące z lasów Amazonii obecne np. w preparacie acai berry 3200. Znajdziesz tu też jagody goji o tybetańskim rodowodzie oraz ceniony za walory odżywcze i mający dobre opinie maca - bulwiasty korzeń stosowany już przez peruwiańkich indian.  Są słynące z wysokiej zawartości witaminy C południowo amerykańskie jagody camu camu oraz jeszcze bardziej popularna u nas acerola. Acerola jest ciakawym owocem właśnie ze względu na wysoką zawartość witaminy c oraz szerokiej grupy mikroelementów. Dodatkowo jest bardzo przyjemna w smaku. Sproszkowana wiśnia aceroli dość dobrze rozpuszcza się w wodzie. Nadaje się zatem świetnie do sporządzania tzw. nutri drinków jako jeden ze składników. Można ją też z powodzeniem aplikować do jogurtów, musli z mlekiem lub po prostu rozmieszać w szklance wody i wypić co rano.

Panie stosujące tabletki na odchudzanie szczególnie cenią sobie młody jęczmień. Jest u nas dostępny młody jęczmień w proszku, który można stosować jako składnik tzw. zielonych drinków (można go rozmieszać w mleku). Jest to bardzo korzystna forma tego preparatu jeśli chodzi o stosunek wagi do ceny. Półkilogramowe opakowania są dostępne w cenie niewiele większej niż preparaty kapsułkowane, a wagowo zawierają o wiele większą ilośc surowca. Młody jęczmień jest też dostępny w formie soków oraz przetworzonego soku do postaci suchej (sproszkowany sok z młodego jęczmienia). W kategorii tej z pewnością pojawią się nowe produkty, które moga w ciekawy sposób urozmaicić naszą dietę.